作者:admin 发布日期:2007-05-16
【来源:市场报】
不让顾客有“商品太少、难以挑选、价钱很贵”等感觉,通过丰富的商品、优惠的价格和熟知的品牌,让消费者能够愉快、方便、没有心理压力地挑选自己想要的名牌。在有些国内同行眼里,折扣店里看上去不起眼的布局和装修,恰恰既符合了国外同类商场的潮流,也符合越来越国际化的消费者的口味。
什么是零售业的行业本质?李炎的回答是“快速多变”。
国际零售业巨头进入中国市场,悄然间,一轮全新的市场布局悄然开始。如今,传统零售的空间已十分有限,竞争已向纵深发展,个性化、有特色的店铺纷纷寻找流行时尚元素,力争抓住先机,靠个性化这个杀手锏,赢得市场。
零售业未来将如何变革?为此,《市场报》记者近日采访了业内专家、北京市上品商业发展有限责任公司李炎总经理。作为已有4家连锁门店的上品折扣的创始人,李先生有着多年的零售业从业经历,对于国内外零售业的现况也颇有心得。
店面之变――
国外奢侈品店装修简洁
国内大众百货陈设豪华
错落有致的灯光,色彩斑斓的水波,悠扬悦耳的音乐,精致陈列的商品,考究的展板展台……令人眼花缭乱,令人目不暇接。这似乎就是现今百货商场所追求的通常意义上的卖场形象,恍惚间更像是博物馆或展览馆。
“现在的百货商场极其注重外在形式,过分强调品牌的形象,商品在这里已经失去了其原有的价值,变成了一种‘展品’……消费者走进这类豪华商场,面对一个个装修精美的品牌专柜,一方面不知道哪个牌子合适,另一方面更感觉价格昂贵,常常无法挑选到自己满意的商品,甚至还会有一层心理上的压力。”李炎一针见血地指出了目前商场的外在问题。
发达国家、特别是北美的主流百货店,简洁的店面布局,时尚的招贴广告,统一的货架形式,丰满的商品堆积……产品多、品牌强、更新快、档次合适、潮流因素多元化,成为其最典型的特点。
“过去,我们认为只有豪华装修的大百货商场才能做好零售,但外资和新的理念进来后,我们才知道,除了某些高端奢侈品店,国外商场的装修其实非常简单,它们采取的是低价位商品和贴近老百姓的经营方式。我们在国内引入的新业态模式――‘Off-Price’(折扣价)销售形式,正是一种在欧美蓬勃发展的零售业模式。”李炎介绍道:“在美国,此种模式的店已形成了品牌效应,像Ross、Syms、T.J.Maxx、Marshalls等,大约五六个品牌,连锁店就有三四千家。”而这类店在我国显然还处于起步发展阶段。定于5月19日在中关村中芯大厦开业的上品优价店,将直接冠名以“上品Off-Price”,要在这方面做有益的尝试。
据了解,与国内一般百货商场不同的是,Off-Price店既重视对商品品牌的强调,更注重商品价格的优惠和商品在店内的极度丰满性,所有的商品,销售价格比一般正价优惠20%至60%。加上统一的店面装修和一体化的店面展示,创造出了一种独特的优惠百货经营模式。在卖场布局上,最大限度地方便顾客选择商品,强调以人为本的顾客友好性,处处先从顾客的角度出发,考虑到怎么才能给顾客带来方便。
交易方式之变――
零售商铺路讲求合作
供应商获利带来多赢
为消费者服务,同时为供应商服务。供应商作为零售商最大的合作伙伴,也面临着很多困扰,李炎对此表示了深深地理解:被商场索取的各种费用越来越多;终端促销投入越来越大但效果越来越不理想;账期过长给供应商带来了更大的经营风险;“有销量,没利润”,成为供应商与零售商合作最大的伤痛……
“现在商家都在标榜‘顾客第一’,这诚然是毋庸置疑的。但是,供应商作为服务顾客的前提,他们的利益又该由谁来保障呢?”李炎提出了一个值得零售商们思索的问题。
事实上,即将开业的上品Off-Price探索了一种新的模式。上品商业率先提出了“厂家第一,零成本进店”的口号。在上品优价没有名目繁多的进场费、过节费、促销费等等。上品优价的统一卖场、统一货架,使得供应商连装修费都节省了,将原有百货商场中虚高的20%的利润直接让利给消费者。这样一来,极大减轻了品牌供应商的压力,从而受到供应商的支持和欢迎。
在“服务于供应商”理念的指引下,上品Off-Price在回款周期和方式上尽量为供应商提供方便。在保证按月结款的前提下,对于那些有急用的供应商可以考虑采取更加灵活的方式结算。这样的回款方式加快了供应商的资金回流,从而保持了和供应商良好的长期合作关系,保证了商场长期发展的潜力。既卖得出货,又拿得到钱,此举深得供应商的称赞。他们不仅利润总收入不受影响,而且因为销售流水增加,资金周转加快而更加合算,使销售成本降低了,自然在商品上就会给消费者带来最直接的优惠价格。 销售策略之变――
紧追当季流行趋势
保持品牌快速流动
西班牙第一、全球第三的服装零售商Inditex旗下品牌飒拉(Zara),以“快速