【来源:中国烹饪协会】
由中国烹饪协会、徐州市政府联合举办的2006中国（徐州）彭祖伏羊节，7月19日在徐州汉城隆重开幕。历时五天的伏羊节，在突出打造美食圣地、繁荣地方经济的主题下，先后举办了万人同尝“伏羊盛世宴”、各地风味羊肉美食大展示、羊馔厨艺擂台赛、“汉风汉韵”风情歌舞表演等活动。
作为伏羊节重头戏之一的“彭祖美食论坛”，相关专家学者通过对彭祖伏羊节历史渊源、地方饮食文化、餐饮行业发展的探讨，提出了美食圣地建设的设想和建设战略，挖掘彭祖深厚的饮食养生文化内涵，进一步弘扬彭祖美食文化，提升伏羊节的文化品位，扩大伏羊节的影响力。中国烹协高炳义副会长、乔杰副秘书长参加论坛并发言。
