【来源:国际商报】

　 据商务部市场运行司有关权威人士透露，近来，我国部分省区市生猪屠宰存在一些问题，私屠滥宰逐步回升且势头迅猛；一些批发市场等出现了肉类注水事件；一些定点屠宰场点违规操作，屠宰加工和销售不符合国家要求的肉品，甚至个别大型肉类生产加工企业也出现了屠宰、加工、销售注水肉的现象；个别屠宰管理机构，竟然到市场上对经营肉品的个体工商户征收地税、国税、检疫检验费等税费等；个别地方部门没有从全国大局出发，只顾及小集体的利益，导致全国生猪屠宰部门极为被动，上告信增多。仅一季度商务部就接到涉及肉品质量安全的各种形式的投诉、举报就多达50余件，涉及到6、7个省市。

　　对此，党中央、国务院领导非常重视。经过国务院的统一部署和吴仪副总理的亲自批示，商务部联合农业部、国家食品药品监督管理局、国务院法制办及部分中央新闻媒体等组成肉品市场流通秩序专项检查小组。于7月中旬开始，已先后赴广东、湖南、广西等地就生猪屠宰产品执法、流通等环节进行走访调查，总结经验、找准问题。为今后进一步规范、促进屠宰加工行业的发展提供“鲜活”资料，并为《生猪屠宰条例》修改稿的出台提供实践依据。

生猪屠宰管理工作是一项立场坚定的工作，要严格执法，需要各部门的紧密配合，只有这样才能使百姓真正吃到“放心肉”。屠宰行业事关国家经济发展和百姓日常生活，从事这个行业的人员要以服务大众为宗旨，才能真正“为十一亿人的餐桌问题负起责任”。