【来源：新京报】

今后，禁止生吃或半生吃的淡水螺类食品，将纳入全国卫生监督部门夏季食品专项卫生督查范围。

　　卫生部昨天发出公告表示，由于北京市发生一起因食用凉拌螺片引起的广州管圆线虫病暴发的事件，为此，卫生部要求要将生吃或半生吃的淡水螺类食品纳入夏季食品、生活饮用水专项卫生监督检查范围。

　　卫生部说，摄食生鲜水产品是一种危险饮食行为，可能导致严重的健康损害。食品生产经营者采购、加工水产品，不得提供可能被寄生虫污染的生食水产品。制作生食海产品，应在专间内使用专用工具和容器加工，避免交叉污染。此外，市民也应避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品和水生植物。