【来源:中国烹饪协会】
为贯彻落实国务院关于大力发展服务业的指示精神，促进餐饮业产业化、集团化和现代化发展，进一步弘扬中华美食文化，倡导“绿色、健康、营养”的科学消费新理念，推动全面建设小康社会宏伟目标的实现，中国烹饪协会、江苏省经济贸易委员会、苏州市人民政府将于今年10月27日-11月5日联合举办2006中国・苏州美食节。
“美食节”期间,组委会将推出以“一百元吃遍天下”为主题的“吃遍天下”中华风味及风情小吃展暨首届中国地方风味小吃评选、全国各大菜系大师挂牌和名店结对美食展销、“品味天下”特色美食展暨首届中国地方特色菜(宴)评选、首届中国餐饮非物质文化遗产保护与发展高层研讨会、“金秋水城”系列美食活动、美食文化交流推广活动等系列活动。
