【来源:经济日报】

民以食为天，食以安为先。农业部副部长牛盾22日表示，《中华人民共和国农产品质量安全法》将于今年11月1日正式实施。今后，我国将大力加强农产品质量安全例行监测和监督抽查，及时向社会公众公布抽查结果，切实增强农产品生产、加工、经营企业的质量安全意识。

为做好这部法律的贯彻实施工作，切实保障农产品安全消费，农业部和北京市人民政府22日在北京顺义区联合举办《中华人民共和国农产品质量安全法》宣传周启动仪式及现场咨询会。

农业部22日发布的今年第四次农产品质量安全例行监测结果显示，参照国际标准判定，全国37城市蔬菜农药残留监测平均合格率为93.7%，22城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为98.3%，22城市畜产品中磺胺类药物残留监测合格率为97.5%，8城市水产品中，氯霉素监测平均合格率为98.7%，孔雀石绿监测平均合格率为94.4%。从监测结果看，我国农产品质量安全总体水平稳中有升。

牛盾要求，近期要突出做好以下三项工作：进一步强化对蔬菜生产的技术指导，重点加强反季节蔬菜生产地区的监管。继续加大对瘦肉精违法使用行为的打击力度，加强兽药合理使用的技术指导和对生猪生产的监管，严把市场准入关。加强水产品养殖过程的监管，坚决杜绝孔雀石绿的违规使用。

据新华社北京10月22日电(记者姚润丰)农业部副部长牛盾22日表示，为确保农产品质量安全和竞争力的增强，我国计划用5年时间，初步建立起一个由部、省、县三级组成的、布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检验检测体系。

牛盾介绍说，农业部于1988年、1991年、1998年、2002年、2005年分五批规划建设了12个国家级农业质检机构和311个部级农业质检机构。现有部级质检机构的功能比较齐全，检测覆盖面广，涉及种植、畜牧、兽医、渔业、农垦、农机、乡企和科教等各个行业，检测项目涉及到农业环境、农业投入品和农业产出品等农业生产的全过程，在现有的部级质检机构中农业环境类占7%，农业投入品类占40%，农业产出品类占40%，农业转基因类占13%。

牛盾表示，我国目前基本形成了由部级、省级、地市(县)级质检机构互为补充、由常规检验和速测检验相配套的农产品质量安全检验检测体系。