【来源：《中国烹饪信息》2006年第11期】

为加强全国餐饮业职业经理人之间的交流，发挥专业组织作用，更好地推进餐饮业经理人的职业化进程，促进行业持续繁荣发展，经国家民政部批准成立的中国烹饪协会职业经理人专业委员会，日前在烟台召开成立大会，上海宝隆集团董事长王金城当选为专委会主任。在同期举行的“2006年中国餐饮业职业经理人年会”上，全国人大常委、民盟中央副主席冯之浚作了《循环经济在中国》的专题报告，与会者还就餐饮企业知识产权保护与品牌建设、餐饮企业创新发展与市场营销策略、餐饮人才紧缺与高流动性现象分析等话题进行了研讨。