【来源：新华网】

“自８月份开始，北京市场食用油价格震荡上扬。进入１１月份，米价、面价、菜价及主副食价格均有不同程度的攀升。但总体看，北京市场面粉货源充足，居民消费心理平稳，购买和销售都很正常。”北京市粮食局主管市场的副局长马长旺接受记者采访时说。

北京市场上食用油价格上涨一成。记者在北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场采访时，一位正在采购食用油的消费者反映：“近一个月来，各种品牌５升装的食用油平均批发价每桶上涨了４元至５元。”该市场总经理尹大庆认为，食用油价格上涨主要是受国际期货市场转基因大豆价格上涨的影响。食用油是老百姓每天生活的必需品，而且易于存储，有的老百姓已开始储存。在沃尔玛宣武门超市食用油货架前，一位正在选购５升“鲁花”花生油的刘大爷对记者说：“这里的‘鲁花’花生油７９元，其他超市已经涨到８０多元，每天炒菜离不了它，多买一点也放不坏。”记者观察到，与刘大爷有同样想法的人还真不少。

北京市场上面粉价格涨幅超过１０％。记者在北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场了解到，２５公斤装富强粉平均每袋批发价上涨６元左右，涨幅达１２％以上。

大米价格也开始跟风涨。目前，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林三省产的大米每５００克平均上涨６分钱左右。尹大庆在分析米价上涨原因时说，从产区看，由于小麦、大豆等农作物收购价格持续上涨，农民惜售稻谷的心理明显增强，导致稻谷收购紧张，收购价格上涨。从销区看，目前整个粮食市场行情走势良好，面和油的价格上涨，给大米价格上调提供了有利因素。

蔬菜价格受季节影响也开始上涨。北京９０％以上的蔬菜靠山东、海南、河北、广东等省区市供给，因此，气候和季节是影响蔬菜价格的主要因素。北京新发地蔬菜批发市场副总经理顾兆学告诉记者，目前，蔬菜价格的上涨是受季节影响，每年此时，北方的大田蔬菜产量逐步减少，而南方的蔬菜还没有大量上市，出现阶段性断档。近日北京及周边省市连续降雾，影响蔬菜进京，增加了蔬菜运输成本。同时，持续的降温也造成大棚蔬菜只长秧，不结果，延长了蔬菜的生长期，增加了蔬菜的生产成本，这些成本的增加都体现在蔬菜的价格上。目前，扁豆、茼蒿、菠菜等的价格与１１月初相比平均上涨了２０％，与去年同期的价格持平。记者在海淀区双榆树蔬菜市场看到，每５００克西红柿价格为１．８元，每５００克扁豆价格为３元，每５００克茄子价格为２元，一些青叶蔬菜每５００克价格为２．５元至３元。主副食价格也“涨声”一片。记者在椿树园菜市场的主食销售点了解到，各种富强粉切面、馒头、烙饼、饺子皮等主食价格每５００克全部上涨０．１元至０．２元。鸡蛋每５００克由２．８元涨到３．３元。

各地粮油价格走势：

・山东小麦价格恢复性上涨 广东部分粮价小幅上扬

最近一个月，山东市场小麦价格由每公斤不到1.4元涨到了1.6元左右，涨幅超过10%。但据专家分析，目前粮价仍处于正常水平，属恢复性上涨。[山东：小麦大幅涨价，但仍属恢复性]

记者从广东省物价局获悉，广东省面粉、玉米等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬，但其他粮油价格平稳。

・广东：部分粮食涨价，物价部门紧盯

记者从广东省物价局获悉，广东省除了面粉、玉米等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬外，其他粮油价格平稳，没有出现价格异动的情况。

・河北省粮油肉蛋价格普遍上涨

“油价(特指金龙鱼第二代调和油)一天三个价，早上46.8元每桶，中午49.8元，晚上52.8元。”11月30日，在石家庄北国超市，一位售货员告诉记者，最近，油价上涨不仅一天一个价