【来源：京华时报】

昨天，北京市质量技术监督局公布了京产蜂产品的质量抽查结果，京产的“颐园”牌紫云英蜂蜜和“佶源”牌纯蜂蜜不合格。

　　抽查显示，北京昌平阳光商厦有限公司经销，标称北京东方颐园蜂产品有限公司生产的“颐园”牌紫云英蜂蜜（460克/瓶，生产日期为2006年9月11日）；北京金健源生物技术开发中心经销，标称北京金健源生物技术开发中心生产的“佶源”牌纯蜂蜜（槐花）（500克/瓶，生产日期为2006年9月20日）淀粉酶低于标准。

　　蜂蜜中淀粉酶活性是指1克蜂蜜中所含的淀粉酶在40℃以下，1小时内转化1％淀粉溶液的毫升数。据了解，蜂蜜储存时间过长或者掺假都会导致淀粉酶值降低。