【来源：中国肉类协会】
我国农业科研人员在畜禽规模化优质高效养殖关键技术研究方面取得阶段性进展，培养出一系列畜禽优良品种以及配套的高效养殖关键技术。
1、中国西门塔尔牛新品种选育
进行了中国西门塔尔纯种牛的核心选择、种公牛的后裔测定、良种登记，对我国黄牛进行了大面积杂交改良。结合胚胎移植等技术建立了高质量育种核心群，形成了中国西门塔尔牛山区类群、平原类群和草原类群。该牛种具有肉乳兼用特性，适用农区半农区半牧区饲养，经育肥其屠宰率达到60％，净肉率达到50％，生产的高档牛肉品质达到国际水平。
2、瘦肉型猪营养需要与新型饲料添加剂开发应用技术
建立了有效磷、可消化色氨酸、可消化苏氨酸、蛋氨酸、钙、消化能的需要量体系和氨基酸平衡模式；阐明了胆碱与育肥猪无脂瘦肉增重和嫩度、大理石纹等肉质指标的关系；提出饲料添加剂优化利用技术参数24个，研制开发新型饲料添加剂及复合预混料产品24个。
3、伪狂犬病基因缺失疫苗的研究与应用
研制成功了我国第一个伪狂犬病三基因缺失疫苗SA215，通过了农业部生物工程安全委员会安全性评价，获国家兽用新生物制品证书，开创了我国动物基因缺失疫苗实用化的开端。目前，年生产及推广应用规模在200万头份以上，直接增加经济收入约3亿元，为畜牧业的发展提供了有力的保障。
4、梅花鹿、马鹿高效养殖增值技术
研究得出了不同类饲料、不同饲料条件下梅花鹿瘤胃消化特点、瘤胃内主要代谢参数的动态变化规律以及梅花鹿生茸期能量代谢规律；得出了茸角发生发育机制与胰岛素生长因子I号（IGF－I）与营养的相互关系；制定了茸鹿常发性传染病综合免疫预防程序和仔鹿非传染性常发病的防治措施；建立了带血大枝型茸加工和鹿茸低温干燥加工的新工艺，该项成果添补了国内外该领域研究的空白，累计新增效益达18859.7万元。
