近日，记者来到了“中国蔬菜之乡”寿光。一路上，处处感到“绿色风”劲吹，“无公害”盛行。难怪有人会感叹：“中国一号菜园子”之称名符其实。

　　科技创新服务品牌寿光蔬菜产业为什么能长期笑傲市场？寿光市委书记徐振溪一语中的：蔬菜科技服务体系铸就“寿光蔬菜”这个闻名国内外的品牌，“寿光蔬菜”让农村老百姓发财，给城市居民带来绿色蔬菜。

　　在寿光蔬菜博览园，面对着奇形怪状、琳琅满目的各色蔬菜，工作人员告诉我们：“这是‘飞碟’

　　南瓜，这是南方的木瓜，这是人参果……其实寿光蔬菜品种之多，难以统计。像樱桃西红柿就有圣女、玉女、秀女等20多个品种。”据悉，近几年来，寿光共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新品种共2000多个，经试验淘汰1500个，有500个新品种在农民的大棚里落地生金。

　　科技服务带来技术创新，始终是寿光菜在市场竞争中一路领先的源泉。自1989年三元朱村诞生第一个冬暖式大棚起，寿光就成了全国大棚蔬菜的“实验田”。目前，冬暖式大棚已经更新到第4代了。组织培养、生物防治、让蔬菜喝牛奶、听音乐、臭氧抗菌增肥、无土栽培等种菜新招，层出不穷。博士后科研工作站、中荷（中国与荷兰）科技推广中心等科研基地琳琅满目，高科技当着“中国一号菜园子”的家。

　　许多国外科研院所也被吸引到了寿光，瑞士先正达、以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺等跨国种子公司纷纷在这里建立了基地。他们不仅为“菜乡”带来了优质的蔬菜品种，更带来了全新的种植理念。目前已有30多个国家的500多个蔬菜名优品种在寿光安家落户，并形成了产业化生产。在品种选择上，寿光菜农的观念已很成熟：很少有哪个品种能当家多年，一个新品种最多3年就被淘汰。

　　寿光市的决策者认为，有长盛不衰的大市场，才会有坚挺不败的菜园子。科技服务体系建设中，不断延伸蔬菜产业链至关重要。为此，寿光先后投资2亿多元组建了山东寿光蔬菜产业集团、电子收费结算中心，组建了蔬菜配送中心；在批发市场专辟了“放心菜”专营区、建立了蔬菜质量检测中心和蔬菜电子拍卖中心。从小到大，从弱到强，该市场先后10次扩建，年交易量15亿公斤、交易额28亿元，成为全国重要的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心。

　　为扩大经营范围，构筑复合型的大流通格局，2003年7月，该市场又牵手全国农产品流通领域“龙头”企业深圳农产品有限公司，与其强强联合，共同打造农产品流通快车。目前，寿光蔬菜销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯等国。聪明的寿光菜农还把种植的触角伸展到了美国、委内瑞拉、圭亚那等国。

　　订单农业的“马良之笔”

　　由于受市场供求关系的影响，蔬菜价格波动很大，给农民收入带来了极大的不稳定性。而信息的闭塞，往往使农民成为风险的承担者。寿光人经过思索认识到，真正的蔬菜交易，应该实现蔬菜瞬间的国界跨越，实现蔬菜的未来买卖，实现订单农业的指引功能，基于此，国家级现代化电子交易市场―――山东寿光蔬菜电子交易市场应运而生。

　　山东寿光蔬菜电子交易市场执行总裁柴庆华告诉记者，2005年，寿光蔬菜电子交易市场成立，当年实现交易额3.5亿元，2006年达到70亿元，2007年前5个月达75亿元，全年预计超过200亿元。它已经成为一头连农民、一头连国际市场，快捷方便、公平交易的最佳平台。它产生的网上大蒜价格，决定着全世界大蒜的价格。

　　据悉，寿光蔬菜电子交易市场建设运营以来，着力减少流通环节、提高流通速度、降低流通成本和交易风险，为生产、加工、出口企业和菜农采集信息、业务洽谈、网上订货、资金结算、验货配货等提供了方便、快捷、廉价、可靠的交流平台。“客户在网上交易只需0.5秒，有效避免了烦琐的现货交易程序；客户可根据市场提供的未来10个月价格情况进行中远期交易，菜农在种植前就可将农产品卖出。”柴庆华介绍说。

　　订单农业已展现出特有的魅力并广受青睐，寿光市化龙镇李家屯村农民李多政就尝到了无形市场的甜头。去年春天，他见胡萝卜1.8元/斤，便赶紧撒下种子，谁知当年秋天收获时变成了0.18元/斤，他血本无归。去年秋天，李多政种下了100亩大蒜，担心来年市场不稳，他来到寿光电子交易市场，以每吨2400元的价格卖掉了今年7月才能收获的大蒜。按此价格计算，他的每亩收益在1500元以上。今年4月，大蒜交易价格跌至每吨1700元左右，但对李多政的收入不会产生任何影响。未收先卖，未种先卖，这正是蔬菜电子交易的最大吸引力，也是指导蔬菜产业向订单化、国际化发展