春节是中国传统文化中最重要的节日，年夜饭则是春节里最重要的节日庆祝活动之一。全国年货购物节年夜饭工程的启动，丰富了年夜饭的市场，拉动了餐饮消费，规范了节日市场，同时也是年货节的重要组成部分。

　　国家级酒家一直以来对规范餐饮市场，提升餐饮业地位，引领餐饮业品牌化发展，拉动餐饮消费增长，发挥了较好的示范作用。为了推动餐饮业的健康发展，促进节日消费，全国酒家酒店等级评定委员会要求全国30家评定委员会组织1700家国家级酒家，积极参与到“2013年（第三届）全国年货购物节”中来，要以突出企业特色和地方风味为重点，要以年货产品展示展卖活动体现祥和愉快的节日气氛，同时国家级酒家在维护企业正常经营的同时，切实保障消费者权益，确保年夜饭活动规范有序，不发生食品安全和因价格问题引起的投诉和纠纷。

　　众多国家级酒家酒店纷纷报名参加年夜饭活动，如：北京东方宫、七彩云南、聚德华天、天津狗不理餐饮、集贤大酒家、石家庄光明渔港、济南燕喜堂饭庄、青岛北国之春大酒店、广州金成潮州酒楼、武汉亢龙太子酒轩等，他们将为更好地提高人民的生活质量和幸福指数承担更多的社会责任。