中国商业联合会根据国家标准化管理委员会批准立项的《大蒜―冷藏》等八项国家标准的审定会于2009年7月15日在北京国宏宾馆召开。审定会专家组由来自 中国商业联合会商业标准中心、国家标准委技术审查部、中国农业大学、中国农业工程学会农产品加工贮藏分会、北京农林科学院、中国标准化研究院、北京市菜蔬公司、北京锦绣大地农业股份有限公司、裕农优质农产品种植公司和全国城市农贸联合会等单位的11名专家组成。

经过与会专家的认真审议，一致通过对这八项国家标准（送审稿）的审定，对专家们提出的意见，起草组对八份“送审稿“进行了认真的修改。