为帮助餐饮企业寻求经营突围思路和模式创新视野，通过精确定位、科学管理、文化建设、产品转型增强企业核心竞争力，中国饭店协会于10月18-20日在第十四届中国美食节期间成功开展了“中国好味道”餐饮深度考察活动。来自全国20个省市的近百名酒店餐饮老总参加此次活动。

在三天的体验式考察中，代表们观摩了第十四届中国美食节的宴席菜品、考察了南京人气餐饮旺店、参观了亚洲第一家清凉厨房、体验南京知名餐饮企业新形势下的转型样板店等，通过深度考察、经验分享、模式交流、品鉴体验等活动，学习现阶段转型成功企业的宝贵经验。