2013年10月17日至19日，应锡林郭勒盟行署邀请，由内蒙古食全食美股份有限公司组织，全国城市农贸中心联合会中国冻品联盟理事长、无锡天鹏菜篮子工程有限公司总经理马杰，全国城市农贸中心联合会中国冻品联盟副理事长、内蒙古食全食美股份有限公司董事长兼总经理彭继远，全国城市农贸中心联合会会长助理兼副秘书长、全国城市农贸中心联合会中国冻品联盟副理事长兼秘书长江波一行7人以及内蒙古商务厅相关领导赴锡林浩特市、太仆寺旗进行考察。

考察团考察了锡林浩特市肉类企业，与锡盟行署、锡林浩特市相关部门人员就牛羊肉资源开发等问题进行座谈，在太仆寺旗就马铃薯资源开发与利用进行了考察和座谈。

通过实地考察，考察团专家指出从锡林浩特市牛羊肉生产加工企业现有状况看，大部分是小而散，设施、设备简陋，仍然采取原始落后的屠宰加工方式，不具有规范化、规模化和现代化，需要一个具有规模和实力的企业引导和带动，使其逐步向规范化发展。企业没有品牌意识，更没有先进的经营意识和理念，需要给予引导；都说锡盟牛羊肉好，但至今没有一个能够描述锡盟牛羊肉好的标准；企业的市场意识淡薄，销售渠道有限，主动出击市场的能力有限，是造成牛羊肉附加值低、牧民收入水平不高的主要原因。

专家建议由政府出面，指定相关部门首先制定锡盟地方特有的牛羊肉标准，品牌标识，然后在现有本土牛羊肉生产加工企业中选择信誉好、基础条件好的企业进行培养，并与食全食美公司接成资源整合、品牌创立对子，食全食美公司在经营理念、经营模式、品牌培养、建设和推广上给予引导和无偿帮扶，将其打造为品牌创立标杆，同时发挥食全食美公司广阔的市场网络资源优势，建立锡盟品牌牛羊肉营销平台，打通销售渠道，引导市场优质优价、健康消费的理念，形成广阔的市场需求空间，然后以标杆企业为基础，整合锡盟现有牛羊肉生产、加工企业资源优势，向规模化、产业化、标准化、品牌化方向发展，以此提高畜产品附加值，真正体现锡盟的牛羊肉应有的价值，逐步做大做强锡盟牛羊肉这个独具特色的优势产业，使其成为带动地区资源整合、产业升级和农牧民致富的龙头。