中国饭店协会会长韩明11月12-13日出席了由上海餐饮烹饪协会召集举办的2013城市餐饮烹饪协会工作联席会。来自全国30多个省市的行业协会会长、秘书长出席了会议。韩明会长在大会开幕时做了主题演讲，受到与会人员的热烈赞扬。

她在演讲时针对当前餐饮行业走向微利时代的发展形势做了深刻分析。就影响餐饮行业发展影响因素进行了阐述。并提出引导餐饮行业和餐饮企业求新求变、转型升级，完成传统服务业向现代服务业的转变的八项措施。