广西桂景大酒店作为南宁地区最早的2家五星级酒店之一，自开业以来通过准确的市场定位以及智能化、流程（环节）化管理，成功精简了三分之一酒店员工，实现了3年收回酒店投资的目标。面对当前酒店业复杂艰难的市场形势，桂景又依靠果断的战略转型和经营再定位，对酒店商业模式创新进行了深入的系统思考，通过实施高效的智能流程管理、成本控制、营销和产品创新，提高劳效36%。它的案例为广大同行提供了借鉴。中国饭店协会今年为此在桂景大酒店开展了两次超百人的实践体验式研修班，大家反响强烈。因此该协会决定在12月10-12日（9日报到）在广西南宁桂景大酒店举办第三期体验式研修班，重点研讨新环境下酒店商业模式创新，解读桂景大酒店的成功秘诀。

一、培训要点

1、从智能厨房到智能客房，厨房原料损耗千分之一，270间客房仅需24名服务员，年省运营费用600万的全智能型酒店如何打造。

2、如何依靠智能流程管理和走动式管理，使桂景酒店成为一个没有人事部、销售部、采购部、二级仓的精炼型酒店。

3、学习桂景酒店人员结构优化与成本控制，解读员工从310人精简到200人的五星级酒店如何保障有效运营和优质服务。

4、如何依靠打造全透明薪资制度提升员工工作热情。

5、如何打开“商业模式”的“黑箱”，并借助商业模式创新不断强化酒店的核心优势，加快市场反应速度。通过建构酒店资源整合路径，塑造和提升酒店的动态能力。