2013年11月17日，世界中国烹饪联合会海外和国内会员近200人参加了北京美食考察第一天的活动。

代表们先后考察了亚洲最大的中央厨房——嘉和一品总部、使用机器人标准化炒菜供应万人用餐的基地——湘鄂情龙德华团餐华为员工餐厅，以及弘扬皇家菜文化的御仙都皇家菜博物馆。三场活动精彩连连，代表们收获颇丰，尤其是与相关企业的交流对接，不仅使代表们对中餐标准化、规范化、科技化发展和展示中华饮食文化的多样化手段有了更具体的了解，更启发了各国中餐企业家发展企业、弘扬中华饮食文化的思路。

世烹联的理事单位北京饮食行业协会作为东道主，在御仙都皇家菜博物馆招待了世烹联的会员代表，代表们感受了宫廷菜的传统文化魅力。