12月22日至25日，由中国商业联合会、中国烹饪协会、湖北省食品产业发展促进中心联合主办的“中国餐饮产业博览会暨采购大会”在武汉成功举办。来自全国各地，包括山西、湖南、河北、江西、广东等省市政府部门、行业协会组织的参会采购商及餐饮专业人员近2000多人参加餐博会，中国商业联合会会长张志刚、湖北省原副省长王少阶、商务部流通产业发展司司长向欣、中国烹饪协会副会长李亚光等一起观摩了博览会现场。

      当前，全国餐饮行业正处于调整转型的关键期，为进一步引导餐饮企业转型升级，实现可持续发展，拉动消费，扩大内需，本届餐博会集中展示宣传优质食材、酒水、调味品及餐厨设备，树立宣传一批品种、质量、服务、信誉好的骨干供应商。展览总面积达到18000平方米，共设850个标准展位，共有来自山西省、江西省、广东省、江苏省、湖南省、安徽省、新疆自治区、北京市、上海市、重庆市等20多个省区市的670家企业参展，展品1.2万个。参展企业有贵州茅台、山西汾酒、中粮集团、江苏雨润、阜丰集团、神丹、安琪、土老憨等大型食品饮品类企业；还有亢龙太子，小蓝鲸、湖锦酒店等知名餐饮企业。同时在盘龙城五羊生态谷分会场展示企业有200多家，包括德国温特豪德厨房设备、法格厨房设备、霍巴特食品设备、大连三洋冷链、SJM洗碗机、上海久景制冷等一批国内外优质企业。

      同期，还举办了中国餐饮产业链峰会暨2013年度全国餐饮业供应商年会、山西品牌中华行（武汉站）启动仪式、军队给养和高校餐饮物资采购洽谈会、中国绿色环保餐饮技术设备推广基地等活动；并组织中国烹饪大师与观众互动和厨艺表演活动等多项特色活动。本届餐博会的成功举办，为积极推进全国餐饮业持续发展作出了贡献。