我国是世界最大的蔬菜生产国。蔬菜种植面积达3亿多亩，产量超过7亿吨，产值1.26万亿元，超过粮食总产值，成为我国第一大农产品 ；我国也是世界最大的蔬菜消费国，人均蔬菜占有量500多公斤，高于世界平均水平。但由于我国蔬菜行业食品安全基础薄弱，缺乏行业规范和行业自律，导致蔬菜行业食品安全事件时有发生。为向政府部门、蔬菜流通行业和会员单位提供更加专业化的食品安全服务，让老百姓的餐桌更加安全，中国蔬菜流通协会于5月29日在江苏省昆山市隆重举行食品安全委员会成立大会。商务部市场建设司许波副司长、中国商业联合会刘建沪副会长、中国蔬菜流通协会会长戴中久、副会长汪荣江、四川省商务厅副厅长郭相林等领导和来自全国蔬菜流通企业代表200余人出席会议。成立大会由中国蔬菜流通协会副会长汪荣江主持。

成立大会上，中国商业联合会副会长刘建沪做了重要讲话，刘副会长指出，食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。中国蔬菜流通协会作为我国蔬菜流通领域唯一的全国性协会，与企业的联系密切，在蔬菜食品安全监管和行业自律等方面有自己的优势和发挥作用的空间，希望食品安全委员会成立后，认真贯彻落实党中央和国家有关食品安全的方针政策，搞好行业自律工作，积极参与制（修）订行业食品安全标准，建立行业征信系统，积极推广先进的蔬菜食品安全检测技术和检测手段，更好的为政府服务，为行业服务，为我国蔬菜食品安全工作做出新的贡献。

中国蔬菜流通协会会长戴中久讲话指出，国以民为本，民以食为天，食以安为先。中国蔬菜流通协会作为我国蔬菜流通领域唯一的全国性行业协会，将发挥自身优势，整合社会资源，全面贯彻落实中央有关食品安全管理精神，加强行业规范和行业自律、加强行业从业人员的诚实守信等职业道德教育和业务培训，推动蔬菜食品安全新技术、新手段的应用和可追溯体系建设，让老百姓吃上放心菜。

成立大会上，通过无记名投票，选举产生了中国蔬菜流通协会食品安全委员会第一届理事会和领导机构。