8月13日，由中国蔬菜流通协会主办的2014年全国农产品冷链冷库技术与管理培训班在大连市举办。本次培训班旨在针对当前农产品冷库冷链建设中存在的一些冷库操作不规范、制冷设备能耗高等问题，对农产品加工、生产、流通企业的现代化冷链冷库建设与管理提供技术指导和解决方案。为推动农产品冷库冷链健康发展，提高冷库仓储设施设备使用水平，完善鲜活农产品冷链物流企业现代化管理，切实降低冷库等专业设备安全隐患和农产品贮藏流通中的损耗率，搭建一个冷库建设与管理的共享平台。本次培训邀请到商务部市场体系建设司李党会处长、国内贸易工程设计研究院肖大海副院长等领导专家，来自全国100余家农产品生产基地、农业龙头企业、农产品加工流通企业、农产品批发市场、大型商超、连锁超市的相关负责人将参与本次培训。

本次培训的承办方为大连冰山集团。作为目前中国最大的制冷空调成套设备生产基地、农业深加工装备制造基地和石化通用机械装备生产基地之一，大连冰山集团在经济下行的压力之下，勇于创新，积极打造产业链布局，强化细分行业的优势，尤其重点关注民生领域的发展。在“菜贵伤民，菜贱伤农”等民生问题日益突出的情境之下，积极结合企业在食品冷冻冷藏事业领域的优势，从降低农产品流通损耗、提升我国农产品冷链物流水平的角度出发，将冷链解决方案的触角延伸到了农产品物流行业。针对我国农产品流通过程损耗偏高等现状，冰山集团为农产品流通提供从田间到餐桌的全程低温冷链服务。从田间开始，通过采用移动式压差预冷设备对农产品进行预冷，到对应超市、中央厨房、加工中心、批发中心、第三方物流中心以及运输等全过程中采用冷链物流，从点到面，实现农产品流通的全程冷链。通过帮助农产品物流企业建立冷冻冷藏产品加工配送中心，推进了农产品流通领域集约化共同配送；通过帮助企业建立低温冷藏物流系统，实现了农产品流通全程冷链。其做法和经验值得借鉴。

据悉，本次培训为期3天，培训代表通过本次培训不仅能了解到农产品冷库冷链建设过程中技术与管理等方面的实际理论知识，而且能通过对冰山集团核心厂区参观更为直观地认识和了解农产品冷链冷库实际解决方案。