9月28日,全国城市农贸中心联合会联合江苏固城湖水产市场、北京盛华宏林粮油批发市场在北京举办
“中国·高淳固城湖螃蟹北京对接洽谈合作交流会”,同期举办了“大闸蟹供应链再造研讨会”。
来自水产流通等行业协会和农产品流通专家,北京市大型水产批发市场代表和专业水产经销商,固城湖螃蟹供应商等代表围绕建立有效的螃蟹购销标准体系、打造螃蟹及水产品诚信供应链、固城湖螃蟹品质优势介绍、北京市场螃蟹采购标准和需求等内容,对大闸蟹供应链建设问题进行专业研讨。规范和完善大闸蟹行业购销标准,打造诚信、安全的鲜活水产品供应链。
马增俊会长提出大闸蟹供应链再造是建造让消费者认可的公共体系,真正做到让消费者“明白购买,放心消费”。一是要进行品牌化发展,不能只停留在地理品牌的打造上。二是要通过建立标准体系稳定产销,包括水质标准、养殖标准、购销标准、烹饪标准等标准体系的建立。三是要加强宣传,改变现有的本地宣传和应季宣传的方法,逐渐转向异地宣传与长期宣传。马增俊会长还表示,未来农贸联将在螃蟹购销标准体系建设、打造具有公信力的信息平台等方面与高淳政府进一步加强合作。