来源：中国经济周刊 发布日期：2013-05-21
说“茶就是中国人自己的可乐”，一点都不为过。
目前，中国有3.7亿人有饮茶习惯，人均年茶叶消费0.86公斤。中国不仅是茶叶的消费大国，也是世界上最著名的茶叶生产大国。在世界市场上，中国茶叶产量占世界总产量的35%，茶叶出口量占世界出口总量的20%，出口量仅次于肯尼亚稳居世界第二。
在看似繁荣的表象下，舞袖谢幕后的空荡虚飘依在：技术含量附加值低、出口仍以散装为主、自主品牌少、竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上。茶叶是中国企业最有希望建立全球品牌的品类，在现阶段，中国茶如何打破小而分散、有品类而无品牌的困境，走出一条适合自己的道路？
龙井“明前茶”价格跌一半
又到了2013年新茶上市的季节。
在北方，要买新茶，北京马连道是首选。这里各地茶商云集，汇聚北京马连道茶城、北京国际茶城、京闽茶城、清溪茶城、茶缘茶城、京华茶城、格调茶城、茶贸中心等13个大型茶叶、茶具批发市场。
五一节，记者来到马连道茶城，原以为会遇上熙熙攘攘的人流，但是偌大的销售厅只有三三两两的买茶人，稀稀落落的。
“我们是做茶叶批发的，找到我们店的，大多是在外面做茶的，像茶楼的，还有超市的供应商比较多。”茶城一家店铺的女士向《中国经济周刊》解释。
记者在交易大厅转了一圈，总体感觉是：茶市无春光。不少店铺的茶商向记者表示，自从去年底中央出台关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”(下称“八项规定”)后，他们的业务受到了一定影响。
“过年的时候，有一个客户说好了要过来，现在不敢动了，茶叶送不掉了。往年到年底的时候，单位的钱要花出去，他就常到我们店里来。”她补充道。
自去年年底，原本销量较好的高档礼品茶都出现了不同程度的库存和滞销，多地“明前茶”价格出现“跳水”。一位主营西湖龙井的茶叶批发商向记者坦言，西湖龙井“明前茶”收购价整体下降三分之一。
在零售环节，价格也很低。一位茶商告诉记者，去年价格至少在3000元/斤的西湖龙井“明前茶”，今年只卖到1500元/斤。但即便如此，高端茶叶仍然滞销。
国外标准阻碍国茶出口
国内高端茶叶滞销且价格趋降，不少茶商转战“出口”路线。
“怡可”是浙江天赐生态科技有限公司旗下品牌，也是中国驰名商标。他们的茶产品已经销往欧美、澳洲等发达国家，外贸订单量非常稳定，目前正在拓展开发南美、南亚、中东的新兴国家和地区。公司总经理宋林荣告诉《中国经济周刊》：“这几年出口的茶叶量在逐步上升，每一年大概上升30%到50%之间。”
目前我国茶叶出口已达120多个国家和地区，其中70%的出口对象为欠发达国家和地区，尤以西北非国家传统市场为主，美俄是近几年发展起来的新兴市场。让中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军和茶叶出口企业不安的是，对欧盟、日本出口数量却在逐年减少。
近年来，由于欧美、日本等发达国家不断提高茶叶检测标准，中国茶企的日子并不好过。
从2008年起，欧盟把茶叶中的农药硫丹残留的检测标准提高了3000倍，对进口茶叶的检验由原来的100多项增加到200多项。此外，国家质量监督检验检疫总局网站日前发布消息，欧盟今年还将加强对包括我国茶叶在内的5类食品的进口监管。
从2009年5月起，日本实施了新的食品卫生法，其中对茶叶农残限制也有明显变化，将设限农药残留由83种增加到约144种，设限以外的农药残留全部限量为0.01ppm.
针对欧美、日本等国越来越严格的茶叶检测标准，蔡军通过《中国经济周刊》提出质疑：“国外的标准制定得是否科学，要根据专家的研究来论定。他们认为它的标准是最为严格的，但最严的不一定是科学的。”
严格标准下直接导致我国茶叶出口数量下降。中国食品土畜进出口商会茶叶分会向《中国经济周刊》提供的数据显示，2012年我国茶叶共出口摩洛哥、乌兹别克斯坦等20个国家，出口总量同比下降了2.82%。
江西省中国茶文化研究中心副主任余悦向《中国经济周刊》表示，面对国外越来越严格的监管，2013年我国茶叶出口或难有改善。
专项基金助推国茶闯海外
中国是茶叶大国，但不等于茶叶强国。
2006
目前，我国有近7万家茶企，从事茶叶销售、茶馆服务的人员有5000万以上，还有大约8000万茶农，茶叶行业年总产值已达1400亿元。但从单价、贸易总额和产业效率等数据上看，中国茶产业与世界其他主要产茶大国相比差距仍很大。
中国茶业“有姓无名”的现状，让业内人士扼腕：中国茶企该如何赶上“立顿”？
日前，我国首个扶持国茶发展专项基金——国茶专项基金，在京正式成立。这是一家由国务院参事室主管的专项基金，将致力于推动我国茶产业走向全球。
国茶专项基金是由国务院参事室主管的华鼎国学研究基金会专门设立。华鼎国学研究基金会秘书长陈捷延向《中国经济周刊》表示：“中国的茶叶产品在国际市场上只能通过价格、产量、特有品种等手段来参与低层次的竞争，缺乏与一个茶叶大国相称的话语权。”
国茶专项基金作为中国茶资源整合平台，将利用自身强大的金融整合能力，从国家层面去整合、引导、促进我国茶产业在国际市场的发展，为中国茶叶全球竞争体系的建设、茶叶企业的全球化发展提供必要的支持与帮助。
“国茶专项基金将着力建立国茶标准，积极筹备并开展‘国茶标准起草委员会’的相关工作，打造国茶品牌；成立‘中华好茶品牌联盟’，以此推动国茶品牌走向世界，为茶叶企业搭建一个集金融资本、专家团队、政策引导、人才技术培训、市场支持、基地培育‘六位一体’的资源整合平台，助推茶产业做大做强，走向海外。”
陈捷延说。
