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国际交流

PizzaExpress向中国消费者提供中端西式美食

作者:admin 发布日期:2011-08-29

                               【来源:第一零售网】

 

    肯德基与麦当劳在中国的成功显示了西方快餐在中国是多么受欢迎,然而随着中国中产阶级的崛起,PizzaExpress这一英国品牌能否获得成功呢?

    自从1990年必胜客进入中国之后,Domino’s及棒约翰也分别于1995年和2004年进入中国。然而PizzaExpress瞄准的是中国中端餐饮市场,公司总部也开始关注中国市场,在中国,低端的快餐行业发展得已经很好,但并没有人把中端餐饮连锁做好。

    PizzaExpress努力保证各家店的装修布置和使用的餐具都一致。食物是其特色,原料都是从外国空运到国内的。店内的pizza好评如潮,有人甚至在大众点评网上给它满分。

    然而价格始终是一个绕不开的因素,PizzaExpress的价格要比必胜客贵三分之一至二分之一,并且后者选择多样,因此一直门庭若市。

    PizzaExpress在店铺选址方面很成问题,要地段好,租金低,员工称职,这样的要求非常高,中国幅员辽阔、人口众多,要在短期内培训出这么多合格的员工也是一件很不容易的事情。除此之外,PizzaExpress还要像星巴克刚进中国时那样,培养其中端餐饮市场的消费者。

    虽然各方面困难重重,但是PizzaExpress对在中国市场的发展充满信心。