由于同本地咖啡经营者之间的竞争加剧，总部位于美国的咖啡连锁公司星巴克正缩减在爱尔兰市场的店铺数。伴随着经营受损而来的是星巴克关闭了位于都柏林郊区的部分店铺，星巴克还计划在整个国际市场总共关闭100个咖啡店。

带着复制其在英国的成功开店模式的希望，星巴克于2005年8月份开始打入爱尔兰市场，并且所有爱尔兰店铺的运营都隶属于星巴克（英国）公司管理。星巴克表示，此次关闭爱尔兰部分店铺旨在“为将来的发展做准备并且确保我们的长期经营目标有一个坚实的基础。星巴克并不会完全退出爱尔兰市场，相反还会推出更强大的店铺运营组合，并且注重于为当地消费者提供最佳的服务和高价值含量产品”。