快餐业巨头赛百味日前宣布其在俄罗斯的经营计划，其目标是到2015年为止，在俄罗斯的门店数将从当前的78家扩展到1，000家。赛百味表示，希望俄罗斯明年可以成为其在欧洲的第四大市场，该公司将依靠特许加盟的方式扩张，2010年计划将新开75家门店。

尽管正逐渐开始受到国际零售商的青睐，但是俄罗斯市场还是极其缺少组织严密的快餐连锁店，目前拥有300家门店的麦当劳就已经是该市场的最大零售商了。Burger King公司目前在俄罗斯还没有开展任何业务，但是它期望今年内在莫斯科开设其第一家门店。

经济衰退期间，俄罗斯市场现有的连锁企业都遭受了冲击。赛百味表示，今年一至六月份，其俄罗斯市场的同店销售额下跌了4%，而客流量减少了10%。但是，赛百味也表示：“我们现在的营销额正在逐渐恢复。过去的13周内营销额明显好转。尽管世界经济处于困境中，但是我们对俄罗斯消费市场恢复增长感到很欣慰，并且我们相信俄罗斯市场潜力很大。”