由中国烹饪协会主办、教育部职业教育与成人教育司、教育部考试中心支持的首届全国餐饮业职业教育发展论坛近日在湖北武汉举行。来自全国25个省份的近百名中高等职业教育院校的院长（校长）、教务处长以及中国餐饮业职业经理人考试开考省份的报名点、报名处、助学单位责任人等参加了本次论坛。这是我国近20年以来首次召开的围绕餐饮业职业教育发展开展的学术论坛，论坛分主题报告、专题报告和分组讨论三个过程，大会共收到各类学术论文40多篇，与会代表围绕我国餐饮业的发展形势与人才培养现状与对策、餐饮职业院校发展机制与体系创新、餐饮业专业教育企业化运行机制、餐饮职业教育师资队伍的培养、餐饮职业院校招生、实习与就业等内容进行了深入探讨。