2012年4月13——16日，中国商业联合会“食品安全继续教育40小时”首期培训班在中国商业联合会会议室举办，共有来自北京城乡、物美、华联、赛特、翠微、上海联华等三十余个大型连锁行业机构的50名长期从事食品安全管理工作的中高级管理者参加了培训，授课教师为北京市工商局食品质量监督管理处处长、北京大学管理学冀玮博士，在整个培训活动中，专家授课精彩、课件准备充分、现场秩序井然、学员反映良好。

2012年6月30日至7月2日，“酒类流通管理业务培训班”在青岛市职工疗养院成功举办，共有来自河北、四川、山西、安徽、河南等省（市）从事酒类生产、销售和物流企业的32名学员参加了学习交流活动，担纲本次培训的教师为北京食品科学研究院夏延斌教授，其间围绕《酒类流通行业信息监测统计报表制度》、《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》、《酒类商品零售经营管理规范》、《进口酒类国内市场管理办法》、《酒类广告管理办法》等相关政策、名优酒鉴别、洋酒鉴别、打假技巧、酒类流通备案登记、酒类随附单的使用、申领程序及其管理办法、酒类行政执法的法律依据与处罚标准、酒类行政执法调查取证及疑难要点、酒类行政执法案件行政复议、行政诉讼及典型案例解析内容进行了讲解，部分参会者还就省市酒类管理先进做法和经验进行了介绍，学员们普遍反映执教教授经验丰富，课程贴近工作实际，收获良多。

2012年7月30日—8月2日，中国商业联合会“食品安全继续教育40小时”第二期培训班在河北省秦皇岛市东山宾馆举办，共有来自北京、河北、山东、山西等省市的62名从事食品安全管理工作的中高级管理者参加了培训，授课教师为北京市西城区食品卫生监督所所长李彩莲教授，整个培训期间，教师案例分析具体，学员们反应积极、讨论热烈，一致建议继续开展此类培训，以使更多的参与者受益。