民以食为天，食以安为先。近年来食品安全问题屡屡成为人们的心头大患，食品安全事件纷至沓来，立刻成为社会关注的焦点。

　　众所周知，那些经营者或生产者明知其做法可能会危害健康，但是高利润促使他们铤而走险。于是，消费者对食品的担心其实就是对企业社会责任感的担心，因为一旦企业失去社会责任感，在利润的驱使下难免会行为不当甚至行为出格，而这极有可能对消费者的健康和安全等利益造成损害。于是，在食品安全事件接连爆发之后，社会急切呼唤企业责任感，这给每一家企业都敲响了警钟。

　　“吴裕泰绿色100行动”，企业对社会的绿色承诺

　　吴裕泰总经理孙丹威女士表示，这次的“绿色盟约”拉开了“吴裕泰绿色100行动”的序幕。接下来还会邀请“绿色大使”督促他们严格履行盟约，本次行动并不是一时之举，将会贯穿于今后生产经营中的各个环节，并坚持下去。她充满信心地说：“我们的绿色100，不光是代表140家连锁店，更重要的是保证所有茶叶产品质量100%符合国家标准，并向着所有茶叶产品达到“绿色食品”的标准持续努力，获得老百姓对咱们老字号100%的信任！”

　　在这次签约仪式上，连锁店店长们纷纷表示将全力支持总部的这次行动，因为“这是个好事儿，于公呼吁社会责任，倡导健康，于私对得起咱自己的良心”，一位店长如是说。

　　据悉，吴裕泰已通过了ISO19001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSMS28001：2001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，取得“中美双标”认证证书，把茶叶质量控制贯穿于公司内部管理、生产加工过程管理、连锁店管理、源产地管理和产品质量检验管理等各道工序、各个环节，让消费者喝到的茶叶有了多方保障。 吴裕泰对质量的精益求精得到社会的公认，在11月23日，由中国商业联合会举办的全国商业质量管理奖颁奖大会上，吴裕泰被授予“全国商业质量管理奖”。“民以食为天，食以安为先”，吴裕泰给了广大消费者一张满意的答卷。

　　通过茶叶质量控制，确保100%安全健康

　　“开门五件事，油盐酱醋茶”，茶叶是我国消费者的一种日常饮品。由于环境、植被以及生产过程中可能存在的污染，将会导致茶叶的不健康。

　　吴裕泰在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地建立了自己的茶叶基地，聘请各方面茶叶专家，从茶叶源头保证茶叶质量；除此之外，公司率先在茶叶企业中通过了ISO9001国际质量体系认证，把茶叶质量控制贯穿于每道工序、每个环节，企业检测标准高于国家标准，先后荣获“全国商业质量管理奖”、“全国百城万店无假货示范店”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“全国三绿工程茶叶放心服务品牌”等多项荣誉称号。

　　孙总经理提出，发起“吴裕泰绿色100行动”，其实源于企业对质量精益求精的追求和对所有消费者认真负责的态度，吴裕泰要做的不仅仅是一个连锁茶庄，还要立志于传承中国的茶文化，“作为百年老字号，我们要坚持的是‘跨越三个世纪，好茶始终如一’！”。

　　中华老字号积极塑造公信力品牌典范

　　本次“绿色100行动”的发起者吴裕泰，始创于1887年，由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变、发展而来，至今已有119年的历史。经过百余年的发展，吴裕泰已经成为拥有140家连锁店，年销售额近2亿元的连锁经营企业，是京城著名的中华老字号，在国内同行业具有较高知名度。

　　在食品安全事件接连爆发之后，咱们的老字号企业挺身而出，呼唤企业责任感，倡导绿色理念，让每一个关注民族企业的人都感到振奋不已，笔者就此事电话采访了国内著名的品牌营销专家金炜先生，金先生表示，他最近一直在关注北京老字号发展的问题。从老字号的历史来看，他们一贯是注重企业诚信和人间温情的：从全聚德的“全而无缺、聚而不散、仁德至上”，