由中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府共同主办的第二十三届中国食品博览会暨交易会(以下简称“食博会”)于12月12日至18日在武汉国际会展中心举行。

出席本届食博会的领导和嘉宾有: 中国商业联合会会长张志刚、商务部驻武汉特派员江帆及有关司局领导，工业和信息化部消费品司副司长高伏,农业部农产品质量安全中心主任刘新录、中国食品工业协会常务副会长刘治,中国商业联合会副秘书长、采购商分会会长梁蓉,中国食品工业协会市场部主任侯红梅；四川省商务厅副厅长李维民,辽宁省服务业委员会副主任王广利,山西省太原市副市长寿伟光,黑龙江省大兴安岭地区行署副专员庞洪峰；湖北省人民政府副省长甘荣坤,湖北省委副秘书长、省委财经办主任刘兆麟,湖北省人民政府副秘书长聂昌斌等。中国商业联合会会长张志刚在食博会开幕式上致辞。

张志刚会长在致辞时说，中国食品博览会暨交易会已成功地举办了二十二届。在国家有关部委、湖北省人民政府、武汉市人民政府及社会各界的大力支持下，经过不断探索和完善，已成为我国食品行业“工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场”的固定平台和年度盛会。自食博会举办以来，至今已有1万多家食品工业企业参展，30多万经销商参会，1000多万消费者参观，累计成交额超过1000亿人民币，经济和社会效益显著。

第二十三届中国食品博览会暨交易会，总规模为1200个展位。其中，有四川、云南、贵州、内蒙古、新疆、辽宁、黑龙江、广西、江西、山西、江苏、河南、湖南、广东、福建、山东、安徽、湖北等省区和台湾地区的800多家食品生产企业参展。参展产品达2.3万种，覆盖粮、油、肉、禽、蛋、乳、烟、酒、茶、糖果、糕点、饮料等22个行业。

食博会期间将举办“全国地理标志保护农产品营销模式研讨会”、 “食品安全、质量、信用适时识别系统认证会”等活动。来自国内外的食品生产商、销售商、投资企业聚集江城武汉，叙友谊、谈发展、促合作，有利于进一步推进我国食品工业的发展和食品市场的繁荣。2014年即将划上句号，在创新驱动、转型发展的征途上，我们期待来年会有更大的进步。我们衷心希望各位来宾、各位朋友通过本届食博会，不断加深对湖北的了解，进一步增进友谊，加强合作，寻找商机，共同发展。

本次食博会有来自省内17个地市及省外18个省区的一批质量安全、产值较高、发展潜力大的重点食品企业参展参会。

食博会期间，还举办了“中国食品产业电子商务论坛”、“全国优质安全食品宣传周”、“湖北省农产品加工园区专场推介洽谈会”等活动。