由南京市人民政府支持、中国糖业酒类集团公司主办、中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、南京市贸促会承办的第93届全国糖酒商品交易会于2015年10月29日—31日在南京国际博览中心隆重举办。
出席本届糖酒会的领导有：原国内贸易部部长陈邦柱，中国商业联合会党委书记张志刚、名誉会长何济海、副会长梁蓉，中国蔬菜流通协会会长戴中久，中国副食流通协会会长何继红，商务部流通产业促进中心主任路政闽，中粮集团有限公司董事长宁高宁，中国华孚贸易发展集团公司总经理谷深，南京市政府副市长褚永宏等。
本届糖酒会使用南京国际博览中心1-9号馆、室外展区及金陵会议中心中华厅，总展出面积12.3万平米，共设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装、食品科技7大主题展区，同时，在相关的展区内进一步细分了进口食品、休闲食品、黄酒、进口啤酒、国际食品机械、连锁食代等功能型专区。近三千家食品、酒类及相关行业的企业参展，数量庞大的专业买家进场参观采购，累计入场人次近30万。除中国大陆地区展品外，还来自法国、德国、美国、加拿大、巴西、智利、澳大利亚、新西兰、马来西亚、泰国等近30个国家和香港、台湾地区。在葡萄酒和国际烈酒展区、进口食品专区和“连锁食代”餐饮食品加盟展区，法国、意大利、泰国、韩国、新加坡等国分别以国家或地区组团形式参展。汾酒集团、苏酒集团、酒鬼酒、华泽集团等知名白酒企业，古越龙山等知名黄酒企业，天津王朝、上海卡斯特、澳洲天鹅、法国百特、鹰君酒业、上海应雄等知名葡萄酒及进口酒企业；山东一品堂、重庆有友、青岛食品厂、太子奶集团、湖北今贝、巧妈妈、椰树集团等知名食品饮料企业；紫林、水塔、恒顺、阜丰味业、老才臣、安琪酵母等知名调味品企业；星派克、扎巴科、纷美等知名食品机械和包装制造企业，以及肯德基、必胜客、小肥羊、DQ冰激凌等均亮相本届糖酒会。在进口食品、餐饮连锁加盟等专区，组织了庞大的专业买家团到会采购，专业买家组织化程度明显提高。
交易会期间来自清华大学、北京大学、中国人民大学、江南大学、中国农业大学、浙江大学等高校和中国科学院、中国农业科学院、中国检验检疫科学研究院等科研机构的院士、专家和教授，为业内企业带来20余个大类逾2000项食品行业新技术、新成果。
中商联商务咨询有限公司作为全国糖酒会的代理组展单位，在四川商务厅、东莞商务局及金华商务局的大力支持与协助下，在本次展会中招商组展面积约2000平方米，“中商联食品展区”以“东莞加工贸易展区”、“四川川茶馆”、“浙江金华馆”三大特色展区统一亮相，集中了来自东莞、四川、浙江金华、河南等十几个省、市、地区近50家特色食品展商进行参展，参展代表包括以华美食品、乐盟食品、尚凡食品、食滋源食品、新盟食品、禾田食品、康美臣食品、爱丁堡食品、东鹏饮料、思朗食品、佳佳美食品等为代表的东莞市特色休闲食品企业；以鹅背山茶叶、汇茗茶叶、吉祥茶叶、君益赫、森林雪、新绿、雅安、古道天叶、早白尖茶叶公司为代表的四川特色茶商企业；以金字火腿、大江南、东阳吴宁、好乐多、花溪、兰溪、美福火腿、墨香、喜来临为代表的浙江金华食品企业均亮相本届糖酒会中商联食品展区，以统一的装修风格、整齐划一的区域布局展示产品或形象。尤其以东莞加工贸易展区的优秀出展形象成为中商联食品展区的亮点，受到了与会领导与观众的广泛的认可与好评。
据统计，本届糖酒会商品成交总额为218.5亿元，其中，酒类成交总额为112.6亿元，食品饮料类成交总额为85.2亿元，调味品类成交总额为12.3亿元，食品机械及包装类成交总额为8.4亿元。
