由中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府共同主办的中国食品博览会暨交易会（以下简称“食博会”）在武汉已连续举办了14届，同时还举办了三届全国绿色食品博览会暨采购大会（以下简称“绿博会”）。“食博会”的举办为工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场探索了有效途径；对促进我国食品工业的发展和食品市场的繁荣，推动社会经济增长发挥了积极作用。“食博会”和“绿博会”已成为我国食品行业展示形象、推广产品、培育品牌、扩大宣传、拓展市场的展示平台，得到商务部领导和各方代表的好评，因此，今年再次被商务部列为重点支持的展览会。

为进一步发挥品牌展会对社会经济的综合推动作用，中国商业联合会定于2008年12月12日-16日在武汉国际会展中心继续举办第十七届“食博会”和第四届“绿博会”。按惯例，仍由中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府联合主办；由湖北省商务厅、湖北省绿色食品办公室、武汉市商业局共同承办；会务由武汉东方会展策划有限责任公司负责。