8月2日，中国烹协常务副会长杨柳作为特邀嘉宾作客中央电视台经济频道《对话》节目参加“直面中国食品安全”专题访谈，应邀参加访谈的嘉宾还有国家商务部、国家质检局、国家卫生部三位新闻发言人。此次特别节目针对近期海外媒体纷纷质疑中国出口海外的食品安全问题，从多角度分析了中国生产制造的食品安全问题。杨柳常务副会长作为中国烹协领导和世界烹饪联合会秘书长从近期海外访问工作的经历，讲述了海外中餐业受到媒体负面报道而遭受的巨大损失情况。节目还邀请到部分国内大型餐饮企业代表共同探讨食品安全，其中麦当劳中国总裁和汇源集团的董事长都直言食品安全确实是保证食品企业发展的关键，企业要把握好食品安全标准，不要让不对等的食品安全标准成为限制企业发展的技术壁垒。节目通过权威专家和企业家的论证，有力地驳斥了海外媒体对中国食品安全的不实报道。证明中国食品安全是可以让全世界放心的。本期对话节目已于8月5日晚播出。