【来源：中国烹饪协会】

法国巴黎工商会国际发展部副总经理布鲁诺・加贺迪先生、国际关系教育部项目和国际合作经理玛丽・史劳丝女士应中国烹协邀请于日前来华访问。

中国烹协名誉会长张世尧，常务副会长杨柳在北京全聚德和平门店设午宴招待法国来宾，杨柳常务副会长向法国来宾介绍了中国烹协近期工作和今年的大型活动。双方就专业培训、行业资格认证、奥运餐饮服务等方面的合作进行了可行性探讨。

法国巴黎工商会成立于1803年，是法国和欧洲最大的工商会组织，代表巴黎省、赛纳省、赛纳・圣・德尼斯省和瓦尔德尔恩省31万家企业，会员企业的产值占法国国民生产总值的20%。职业教育是该会主要职能之一，该会创办的EGF学校，主要培养优秀的法国手工艺者，其下属的高等法国烹饪学校ESCF则主要为餐饮企业培养优秀的厨师长以及从事管理、创办或接管餐饮公司的管理人员。此次该会指派两位高层负责人访问中国烹协是经法国驻华大使安排，反映了该会与中国烹饪协会合作的重视。