为了进一步加强诚信经营建设，切实保障食品安全，规范企业价格促销行为, 不断提升商贸企业文明精神风貌，经研究决定，在全市连锁经营的超市大卖场、便利店开展争创“诚信经营示范店”竞赛活动。具体方案如下：

一、竞赛内容

1、加强食品安全管理，确保出售食品安全卫生。

（1）严把进货关。加强进货渠道管理，坚持经营有规模、有信誉的品牌企业商品，防止人情货、关系货，杜绝质量不合格食品进店经营。

（2）严把证照关。食品经营严格做到收取供应商证照100%，新进商品质量检验合格报告100%，并做好检查记录。

（3）严把销售关。经营重点抓好商品准入、门店验收、食品销售和储存管理四个环节。要配备食品安全设施，认真执行现场管理制度，发现过期食品、变质食品、包装破损食品应及时处理，严防食品安全事故的发生。

2、加强价格管理，规范价格促销行为。

（1）商品价格宣传真实。促销广告，保证真实、准确。不使用含糊其辞、以一概全，容易引起误解的语言或文字误导消费者购买商品或接受服务。不使用“惊爆价”、“最低价”等含糊不清、误导消费的文字宣传。在开展“买一送一”买赠活动中，买什么、赠什么、赠多少，全部标明，让消费者明明白白消费。

（2）商品标价真实。如实标明商品品名、打折降价原因、打折降价时间，并使用统一规定的降价价签，不虚拟原价、不抬高售价、不加价打折，不在折价商品中馈赠伪劣商品。所标原价，必须是“降价前7日内在本交易场所成交的交易票据的最低成交价格”。门店有降价商品进价或结算价的原始单据备存，以便接受相关部门的检查。

（3）商品结算真实准确。严格执行一货一签的管理规定。认真做到商品货签对应，POP与价签对应，电脑条码结算价与商品标签价对应。各门店要有现场价格管理制度，分区划片，定岗定责；设有当日价格变动记录、违规处罚记录本，并有专门部门加强现场检查，作好记载，签字备查。

3、保证服务质量，坚持优质服务。

（1）服务环境整洁，店堂宣传气氛浓厚，商品陈列丰满，设备布局合理。

（2）服务态度热情，认真贯彻《武汉商业员工文明礼仪服务规范》，注意职业仪表，规范服务行为，讲究文明用语。

（3）服务方式便民，有方便消费者的服务项目，便民措施。落实售后承诺，主动帮助消费者排忧解难，耐心处理顾客诉求。

二、方法步骤

1、5月30日前为宣传发动阶段。各门店要开好动员会，办好宣传栏，营造大赛氛围；组织员工开展诚信教育活动和学习国家对食品安全及价格管理的相关规定，学习《武汉商业员工文明礼仪服务规范》，并结合实际，进行案例分析；全面查找商品质量和商品价格管理中存在的问题，迅速进行整改；进一步完善管理制度，规范门店经营行为。

2、6月上旬-11月下旬为竞赛达标阶段。各门店坚持竞赛标准，落实各项工作，切实抓好自查、互查并诚恳接受消费者和相关部门的监督检查，各项检查及相关文字资料要内容清晰，存档备查。

3、12月为总结表彰阶段

总的评选表彰程序是：企业推荐、互查考核，社会征信、组委会审定，大会表彰。

（1）企业推荐：按照隶属关系，各公司对拟申报门店进行检查考核，达标门店于2011年12月5日前上报文字材料及申报表。

（2）互查考核：评审委员会根据企业申报材料，组织相关人员进行互查。互查考核时间为2011年12月6日-20日。

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