随着城乡居民生活水平的提高和生活节奏的不断加快，消费者对微波炉的需求不再简单的停留在加热食物上，而是更加关注微波炉的附加功能。“蒸”作为中华民族的传统烹饪方式，在保留食物营养、健康方面的价值尤其被人们称道，具有蒸功能的微波炉越来越受到消费者的青睐，同时也给微波炉的技术发展带来了新的契机。但由于目前市场上销售的具有“蒸”功能的微波炉没有统一标准，消费者在购买相关产品时缺乏足够的产品技术信息。为规范市场，引导消费，2008年商务部下达了《微波炉蒸功能要求》国内贸易行业标准项目计划，由中国商业联合会商业标准中心、广东省美的微波电器制造有限公司等单位负责起草。《微波炉蒸功能要求》国内贸易行业标准对微波炉蒸功能原理和经微波炉加热食品有关营养成份保留率做出了合理分析，得到了业内和社会各有关方面的首肯。该行业标准将于2009年8月1日起正式实施。