【来源：中国商业联合会会展部】
日前，由中国商业联合会和安徽省政府共同主办，安徽省旅游局和淮南市人民政府承办的第十六届中国豆腐文化节暨《欢乐中国行魅力淮南》大型文艺晚会在淮南隆重开幕。中国商业联合会副会长安惠民，省政协主席杨多良，全国政协常委、原陕西省省长程安东，省人大常委会副主任郭万清，省政府副省长文海英，全国工商联副主席孙晓华，省政协副主席王鹤龄，国务院参事、全国政协常委任玉岭，中国工业经济联合会高级副会长杜金陵等出席了开幕式。省政协主席杨多良宣布开幕，中国商业联合会副会长安惠民、副省长文海英分别致辞。淮南市委书记杨振超主持开幕式，市长曹勇致欢迎辞。
本届中国豆腐文化节为期3天，主题是“节庆，扮靓城市、喝彩生活”，遵循特色鲜明、隆重节俭的原则，做好豆腐文章、做大招商引资、做活群众文化活动。豆腐文化节期间，将举办一系列文化和经贸活动，包括2009中国(淮南)国际工商领袖峰会、豆腐美食文化周、八公山旅游节、《淮南子》全国学术研讨会、中国楚文化研究会年会等富有特色的活动。
豆腐文化节期间，台湾豆腐商业公会联合会派出阵容强大的代表团参加节庆,届时，海峡两岸同胞将在八公山汉淮南王宫举行盛大仪式，祭拜豆腐始祖刘安。此外，节庆期间，还将举行国际工商领袖峰会，工商巨头风云际会。联合国粮农组织驻中国朝鲜蒙古首席代表、联合国工业发展组织中国投资促进处、国际绿色产业合作组织、太平洋岛国论坛驻华贸易总代表、以色列驻华全权大使、冰岛大使等将出席峰会。据了解，将有超过3000名国内外来宾和500多名商界人士，参加本届豆腐文化节。
