【来源：中国商业联合会会展部】
由商务部和浙江省人民政府主办， 中国商业联合会、中国轻工业联合会、浙江省商务厅和宁波市人民政府共同承办的2010中国食品博览会于2010年11月5日至8日在宁波国际会展中心隆重召开。商务部部长助理房爱卿，中国商业联合会副会长兼秘书长姜明，中国轻工业联合会副会长王世成，省政府副秘书长夏海伟，市委副书记唐一军等领导嘉宾出席了开馆仪式。
本届食博会以“关注食品安全，倡导绿色消费”为重点，有来自全国37个省、市、自治区的2000余家食品生产商、经销商集聚宁波，展览内容与国际接轨，涵盖完整的食品产业链，包含食品工业原料、食品添加剂、水产制品、生物制品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、调味品、清真食品、航空食品、旅游食品、烟草、茶制品、糖果糕点等，以及与食品相关的包装机械和材料、食品加工机械设备等，展出面积6万平方米，设肉类、酒类等专业展馆。
为了更好地实现食品供应商（参展商）与零售商、代理商、采购商、服务商的洽谈对接、友好合作，中商联偕同天津、河北、福建、西安、无锡等地方商会以及联商网邀请组织了近300名专业采购商到会采购洽谈，其中连锁零售百强和区域龙头企业就有数十家，如：北京华普、北京华冠、上海大润发、江苏家乐福、青岛维客、利群集团、烟台振华超市、天津劝业集团、天津桂顺斋、桂发祥饮食集团、二商集团、华联商厦、浙江人本超市、徽商集团红府连锁超市、重庆百货大楼、重庆商社新世纪百货、镇江家世界、阜阳商厦中新超市、武汉中百、武汉中商平价超市、北京新辣道餐饮集团、苏州人民商场股份有限公司、唐山市华盛超市公司、江西洪客隆百货投资有限公司、世纪金花宜品超市、河北美食林商贸集团、天津桂顺斋、桂发祥等数十家零售、连锁、餐饮和区域龙头企业。涉及全国20多个省市，其中零售商61家，占42%；经销商68家，占46%；餐饮企业17家，占12%。
