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为实现我国冷冻食品企业与冷链物流企业的有效链接，加快冷链物流技术、规范、标准体系建设，建设一体化的冷链物流服务体系，中国食品科学技术学会食品物流技术分会和商业科技质量中心于11月24日在上海举办首届中国冷冻食品与冷链物流产业发展研讨会。

此次研讨会主题为“以合作创造共赢，以科技引领创新”，采取主题演讲、高端对话、现场展示、交流对接等形式，通报食品物流产业相关政策信息和政策法规，并就冷冻食品及冷链物流产业发展现状、冷冻食品及冷链物流新产品开发与应用进行分析与探讨，同时分享冷冻食品及冷链物流产业科技研究与科研成果等。

中国商业联合会副会长田元兰，全国城市农贸中心联合会会长马增俊，浙江工商大学校长助理兼食品与生物工程学院院长励建荣教授，中国食品科学技术学会副理事长、中国食品科学技术学会食品物流技术分会理事长、商业科技质量中心主任卫祥云等嘉宾出席了研讨会，研讨会由中国食品科学技术学会食品物流技术分会秘书长刘丽欣主持。

田元兰副会长在研讨会上做了重要讲话，分析了我国食品冷链物流发展的现状以及不足，田会长指出：“近年来，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品保鲜和安全的要求越来越高,冷链物流发展环境和条件不断改善，促使食品冷链物流得到较快发展。但从整体上看，我国食品冷链物流发展仍处于起步阶段，规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大食品出口的需求相比仍有差距。主要表现在：一是生鲜食品冷链流通的比例偏低，冷冻食品在运输、销售环节出现“断链”现象；二是冷链物流基础设施能力严重不足；三是冷链物流技术推广滞后；四是第三方冷链物流企业匮乏；冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。作为食品安全链条中的重要一环，冷链物流产业的发展滞后，已经成为整个食品产业链中发展的瓶颈。”

田会长同时希望研讨会能够为大家搭建一个学习、交流、沟通的平台；希望食品生产企业和食品物流企业能把握国家大政方针、把握行业发展方向、抓住机遇，共同促进食品冷链物流产业高速发展。

卫祥云理事长在发言中向与会代表介绍到“召开首届中国冷冻食品与冷链物流产业发展研讨会，就是要搭建冷冻食品和生鲜农产品生产企业与冷链物流企业的链接平台，一方面，为食品物流产业注入科技内涵，推广现代冷链物流理念与技术，宣传全程冷链的重要性，依靠科技力量,引导行业规范发展；另一方面，增强食品物流生产、流通各环节企业的食品安全意识，提高食品生产和物流管理水平，保证冷藏冷冻食品和生鲜农产品从‘田间到餐桌’整个食品链的安全性，提高我国食品安全保障能力”。

高校与科研院所，冷藏冷冻食品生产企业，第三方冷链物流企业，物流设备供应商和信息化应用技术及软件服务商等相关单位负责人参加了此次研讨会。