【来源：中国商业联合会会展部】
由商务部和工信部支持，中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府和武汉市人民政府主办，湖北省商务厅、武汉市商务局和武汉东方会展策划有限责任公司承办的第十九届中国食品博览会暨交易会、中国国际食品进出口交易会于2010年12月12日在武汉国际会展中心隆重开幕。全国政协经济委员会副主任、中商联会长张志刚，副会长兼秘书长姜明，商务部商贸服务管理司司长邸建凯，湖北省人民政府副省长田承忠以及工信部、国家粮食局、部分省市的嘉宾领导出席了11日晚举行的开幕酒会和12日上午的巡馆活动。
本届食博会展览规模达到1200个展位，有来自全国20多个省份、70多个城市的640家食品企业参展，另外台湾地区、韩国、日本、新加坡、马来西亚、等国家的新产品继续通过展会亮相我国内地市场，其中，贵州、广东、黑龙江、福建等20个省市组团参展展位达640个，占总规模的53%；韩国、新加坡、美国、法国、台湾等国家和地区展位260个，占总规模的22%；湖北省内参展规模为300个展位，占总规模的25%。
博览会期间，组委会在12月12日下午召开了“湖北优质菜籽油推介会”和“国际食品进出口贸易洽谈会”两场洽谈会。中商联副会长兼秘书长姜明、副秘书长周京英、梁蓉出席了以上两个活动。会议由姜明副会长主持。会上来自法国、美国、韩国、新加坡、日本、台湾等国家和地区的供应商以及全国各大零售商、经销商和新闻媒体的代表参加了此次会议。
中商联会展部偕同河北、西安、石家庄等地方商会以及联商网邀请组织了近100名专业采购商到展会现场采购洽谈，并参加了组委会安排的各项采购洽谈活动。参会的知名企业包括：北京华冠、卜蜂莲花连锁超市、安徽合肥百大合家福连锁超市、石家庄北国超市、青岛利群集团、河北家惠超市、唐山百货大楼集团、新一佳超市、重庆百货大楼超市分公司、黑龙江比优特、江西联盛商业连锁、宁波三江购物、东莞市喜伴超市、内蒙古维多利商业（集团）、贵州合力购物等。
