由国家商务部指导，中国商业联合会、安徽省商务厅支持，全国酒家酒店等级评定委员会和安徽省餐饮行业协会联合主办的“第四届国家级酒家年会”于4月22日至24日在安徽省合肥市（北城世纪金源大饭店）召开。来自全国21个省、自治区、直辖市近500名代表出席了国家钻级酒家每两年一届的行业盛会。中国商业联合会会长张志刚、副会长王琴华、安徽省政协副主席王鹤龄、安徽省商务厅巡视员张光建以及全国酒家酒店等级评定委员会专家委员会主任张丽君等领导出席了会议。

本届年会，是在全国深入贯彻落实党的十八大精神，我国经济发展进入新常态的大背景下召开的。根据党中央“稳中求进”的战略部署，餐饮业应该如何把握和适应新常态，如何创新发展新模式等一系列问题，已成为餐饮业同行共同面对和思考的重要课题，也是本次活动的主旨——研究新常态下国家钻级酒家的发展，探讨大众消费、跨界合作的餐饮模式。

作为全国最具品牌影响力餐饮企业——国家钻级酒家共同参与的盛会，参会代表由各地酒家酒店等级评定委员会及其办公室主要负责人、国家级酒家企业主要负责人；国家级酒家评审员组成。两天的会期分别组织安排了第四届年会开幕及全体代表大会、国家白金五钻级酒家圆桌会议、餐饮业发展专题论坛、安全食品现场展示推介会和国家五钻级酒家观摩学习等内容，让来自全国各地餐饮业界的精英，通过各种形式的工作交流和思想碰撞，更全面地了解当前餐饮业的市场生态，把握新常态下餐饮业经营与发展的关键所在。