2015年8月3日-4日，由中国商业联合会商贸物流分会主办的“首届中国冷链物流创新与食品安全高峰论坛”在京举办。本次论坛旨在贯彻落实《商务部关于促进商贸物流发展的实施意见》中关于“加强冷链物流建设”的要求，以及国家发改委等十部委联合印发的《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》等政策精神，促进冷链物流业健康有序发展。

参加高峰论坛的有：物流行业专家，高等院校的教授、学者，金融投资、货运保险、冷藏运输、仓储、农产品、食品冷链生产和加工企业，餐饮、超市等食品服务商，有代表性的冷藏与制冷工程等相关设备企业的代表，以及欧洲人文和自然研究院、爱尔兰皇家科学院、国际食品科学院、爱尔兰国立都柏林大学的院士、主席、教授等外国专家，共200余人参加了会议。在两天的论坛中，先后有40位专家、学者发表了演讲。

8月3日上午的开幕式，由中商联商贸物流分会执行会长兰荣新主持；中商联副会长兼秘书长、商贸物流分会会长姜明，冷链食品物流产业技术创新战略联盟理事长、浙江大学科研院院长陈昆松，华南农业大学副校长陆华忠等分别致辞。

姜明会长在致辞中指出，物流行业是有巨大需求、巨大潜力的行业，也是国家现在必须发展的行业，国家在各种产业发展规划中都把发展物流业作为重要内容。冷链物流行业是物流行业中很重要和很高端的行业，是满足消费需求最急需发展的行业，也是利润最高的行业。他认为，冷链物流行业与消费者的关联度高，未来有很好的发展前景。

陆华忠教授在致辞中说，近几年国家对冷链物流的支持力度持续加大，为冷链物流业的发展注入了新的动力，冷链物流业发展面临新机遇。2014年中央1号文件明确提出要完善鲜活农产品冷链物流体系，有关部委随后出台了相关“指导意见”，为冷链物流业的发展注入了新的动力。《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》国家标准7月1日开始实施，对规范冷链物流行业发展、保障食品安全、提高经营监管水平提供了政策和理论支持。

2015年中国冷链物流报告显示，2014年全国冷库总量达3000多万吨，相当于8000多万立方米，与2013年相比增长了36%。2014年全国冷藏车和保温车的保有量超过7万辆，同比增长了37%。全国运作的重点冷链项目超过40个，投资额超过500亿元。虽然数据让人兴奋，但同时也要看到，与发达国家冷链相比，我国冷藏行业还存在冷链物流管理水平较低、冷链基础设施薄弱、冷链基础设施发展不平衡等问题，“小、散、乱”的状态没有较大改观。对此，专家、企业家、行业组织负责人从各个方面进行了研讨。如：鲜活农产品贮藏物流发展与思考、我国农产品冷链与电子商务模式创新、美国果蔬采后商品化处理和冷链物流技术、超级城市菜篮子的冷链物流难点及破题、互联网+生鲜农产品+冷链、大数据在冷链物流行业的应用、中国农产品批发市场冷链物流与电子商务的融合发展、基本食品安全的冷链物流产品的可追溯体系建立、食品冷链相变蓄冷技术的应用前景等。