8月6日，由中国商业联合会、中国轻工业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会、主办的2019（第二十五届）“中国月饼文化节”在北京开幕。国资委行业协会党建工作局、国家工业和信息化部消费品工业司、国家市场监督管理总局食品生产监管司、中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会、国家食品安全风险评估中心等有关部门领导，以及行业相关骨干企业代表150余人出席了开幕式。

姜明会长出席开幕式并致辞。姜会长指出，自古以来，中秋节不仅是小家团圆的日子，更是举国欢庆的时刻。从时令上看，中秋也是“秋收节”，是收获的季节。多年来，月饼行业历经坎坷，砥砺奋进，在食品安全、保障社会供给、推动行业进步等方面做出了不懈的努力和极大的贡献。希望月饼行业坚守食品安全底线，坚持稳中求进的总基调，坚持传承创新的发展理念，为推动月饼行业高质量发展，满足人民群众日益增长的物质文化需求做出更大的贡献，以优异的成绩迎接中华人民共和国成立七十周年。

与开幕式同时举办的全国各大帮式月饼展示活动中，设置了集中展台，琳琅满目的各帮式月饼，如广式、京式、苏式、滇式、晋式、潮式等月饼产品同台展出。另外，还特别邀请了故宫文创团队参加今年的月饼文化节，展示其具有宫廷文化特色的月饼产品，这些名优特色月饼产品同台展出，既体现了浓郁的地方风格与特色，也营造出了浓浓的中秋氛围。