昨日下午，中国烹饪协会常务副会长杨柳在餐饮业电子采购管理平台签约仪式上表示，一季度国内餐饮业零售额实现4383亿元，增长18.9%，居社会消费品零售各行业之首。

　　国内餐饮业在不景气的经济环境中，得以“独善其身”――2008年餐饮业营业额达15404亿元，比2007年增长24.7%，连续18年保持两位数的速度。杨柳表示，以目前的发展速度，2010年餐饮业预计实现2万亿元零售额。

　　在这一蓬勃增长的市场，本土快餐品牌正在经受考验。2009年年初开始，麦当劳、肯德基不断通过降价挽留客源，幅度甚至达到30%。洋快餐与本土快餐价格差距正在缩小。不过，杨柳对网易财经表示，她并不担心本土快餐的未来，“国内13亿人的消费市场，需求极其广泛。麦当劳肯德基主攻儿童、青少年群体，更多的人还是会选择中式快餐。”