【来源：国际商报】

在日前召开的第二届餐博会工作会议上，商务部决定将于今年餐博会期间首次以商务部名义对中国餐饮业优秀企业、中国餐饮业优秀企业家、中华名厨进行表彰。这是首次以政府部门名义颁发的行业最高奖项，是针对餐饮行业各个层面的综合性的表彰活动。三大奖项的推出，旨在彰显我国餐饮业在创新发展方面取得优异成就的企业和典型人物，激发企业管理和技术人员的积极性和职业荣誉感，进一步总结和推广餐饮业发展经验，全面提高餐饮业服务质量，促进我国餐饮业持续、快速、健康发展，推动中国餐饮业走向世界。

　　本届餐博会期间，组委会还将组织获奖的优秀企业集中展示中国餐饮业发展成就，邀请获奖的优秀企业家、行业专家、政府领导针对餐饮业发展中的热点话题如餐饮业投资、人力资源开发、品牌塑造、集团化发展等展开深入研讨，邀请烹饪大师现场演示精湛的烹调技艺，传授多年积累的在烹调技法、创新及管理方面的宝贵经验。同时，商务部还将在餐博会期间颁发组委会奖，如“中国餐饮业十佳供应商”、“中国优秀特许餐饮品牌”、“中国创新菜系奖”等奖项。