【来源：中国烹饪协会】

由中国烹饪协会、国家发改委公众营养与发展中心开展的“全国营养健康型餐饮示范单位”为期二年的试点工作圆满结束。全国首家“营养餐厅”武汉小蓝鲸健康餐饮管理公司美广店（南方）、北京顺峰餐饮管理公司顺峰总店（北方）,通过了专家验收组的评审及中国烹饪协会的复审上网公示。中国烹饪协会常务副会长杨柳、公众营养与发展中心主任于小冬，我国著名营养专家李瑞芬、蔡同一教授参加了评审会。