肯德基自1993年落户青岛并在中山路开设了第一家餐厅以来，目前已在青岛开设餐厅２４家，去年实现营业额８亿多元，为青岛创造地方税收３０００多万元，累计超过２亿元。同时，肯德基在山东的足迹已遍布全省17个地级市、14个县级市，成为全省经营规模最大、连锁店数最多的国际餐饮品牌，共为社会提供了7000多个工作岗位，不仅培养了一大批优秀的餐饮业管理人才，也带动了本土餐饮企业的品牌竞争意识，为推动山东的餐饮业发展、提高餐饮业管理水平起到了积极作用。

张锐在讲话中高度评价了肯德基在青岛经济社会发展中作出的贡献。