为积极落实党中央国务院部署，带领全行业共同打赢防疫攻坚战，1月24日我会曾发出针对疫情防治的全行业倡议书。考虑到疫情进展及各级政府部门防控工作升级，我会再次向广大会员企业、住宿餐饮及上下游企业、各地住宿餐饮烹饪等兄弟协会倡议：

一、有大局观，提高政治站位，将疫情防治放在各项工作的首要出发点

当前各地住宿餐饮企业在疫情防治工作中，充分发挥了顾大局、弃小家的精神，勇于承担社会责任，充分体现了住宿餐饮人的风采。希望在下一步的疫情防治工作中，各地住宿餐饮企业继续发扬大局精神，提高政治站位，充分意识当前疫情防治在各地工作中的首要地位。要充分发挥各住宿餐饮企业党组织领导作用，把疫情防控工作作为各项工作决策的首要考虑。

二、坚决落实各地政府工作部署，将人民群众安全健康放在首位

当前已有多个省市启动了一级响应，各地政府工作部署中关于部分住宿餐饮行业暂时关停、停止聚餐和宴会等活动的相关内容，各地住宿餐饮企业要坚决按照上限贯彻执行，把顾客生命安全和健康放在第一位，把疫情防控作为头等大事，在企业利益受损，面临重大困难情况下，要承担社会责任，优先响应国家号召和顾客安全。各地饭店餐饮行业协会，积极配合政府部门工作，做好行业组织、动员、倡议、规范等工作，并响应政府部门号召，对近期原计划组织的各项中型以上活动、会议暂缓举行，以减少人员聚集。

三、注重职业保护，做好开业门店的一线员工的个人防护和心理疏导

对于开业门店的一线员工，全面执行个人防护，及时足量发放口罩、消毒液等物品，做好后勤服务。对于暂停营业的门店员工，要做好食宿安排，减少员工异地流动，保护员工及家人健康。妥善安排需要进行隔离观察的异地返回员工，做好生活服务和心理疏导。

四、加强经营预案，做好后期经营、管理战略计划

针对企业储备的大量食材无法处理等困难，企业应及时制定有针对性的经营计划和应急预案，并做好和上下游供应商、企业员工等内外部相关方的沟通工作，确保疫情缓解后企业经营管理工作的正常开展。企业在恢复经营过程中可随时整理企业受损情况及政策需求，报送我会，我会将第一时间上报有关政府部门，共同为行业营造更加良好的经营环境。

中国饭店协会

2020年1月28日