2012年5月16日下午，第十届中国(漯河)食品博览会大型采购洽谈会在漯河市科教文化艺术中心报告厅举行。中国商业联合会副会长兼秘书长姜明，中国商业联合会副秘书长兼会展部部长梁蓉，中国烹饪协会副会长刘秀军，中国调味品协会副秘书长贾名友，河南省商务厅市场体系建设处调研员杨树齐，漯河市委常委、常务副市长杨国志出席。大会由中国商业联合会副秘书长兼会展部部长梁蓉女士主持。

      姜明副会长在大会致辞中指出，在国家商务部、河南省政府的大力支持下，漯河市政府积极筹备、精心组织，通过十年的努力，漯河食博会每年以20%左右的增长速度快速发展，已成为食品行业的年度盛会。在保障民生、扩大内需、促进消费、拉动产业、稳定增长等方面发挥了积极作用。漯河是全国知名的“食品名城”，已经逐步形成了肉类、粮食、果蔬、饮料、调味品和包装饮料等六大行业为主导，涵盖50个产品系列，生产上万种商品的食品产业集聚区。河南省政府和漯河市政府充分利用产业资源优势，积极组织、推动食博会的举办，走展会拉动产业升级的发展道路。本届漯河食博会主题鲜明、内容丰富、精品汇萃、客商云集。吸引了来自美国、德国、意大利、俄罗斯、韩国、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区以及全国27个省、市、自治区的1500家企业参展。参展产品涵盖肉制品、乳制品、面制品、干果、海产品、酒类等13大类、6000多个品种，参展企业层次和布展水平有较大提高。漯河有亚洲最大的肉类加工企业―双汇集团，全国最大的葡萄糖饮料生产企业―乐天澳的利集团，还有全国最大的的方便面生产企业之一―南街村集团，可口可乐公司在华最大的装瓶厂也落户于此。这些知名的食品企业每年吸引众多知名采购经销商前来合作洽谈。2012年，是贯彻落实“十二五规划”承上启下关键的一年。加快转变经济发展方式、调整经济结构已成为全社会的共识，食品产业也将进行结构调整和产业升级。《食品工业“十二五”发展规划》的发布，更加明确地指出未来国家将通过提高行业准入门槛、健全食品安全监管体制、完善食品标准体系、加强检测能力建设、健全食品召回及退市、落实企业主体责任、强化食品质量安全。在国家宏观产业政策支持下，食品生产加工企业将迎来新的发展机遇。

      中国商业联合会积极发挥在商贸服务业中的桥梁纽带作用，长期致力于为采购商、供应商提供合作交流商机。本届食博会上有近万名零售、连锁百强企业代表与参展企业进行面对面的互动交流，其中包括：锦江麦德龙、武汉中百、武汉武商量贩、山东银座、山东华丰、阜阳华联、安徽徽商红府、山西美特好、江苏徐州欢乐买、世纪金花、西安民生集团等。大家利用会展这一直接有效的平台，加强往来，增进友谊，促进合作，实现共赢。

      梁蓉副秘书长在发言中讲到，搞好采购对接是采购商、供货商和组委会多方共同的心愿，购销成果是食品博览会和食品企业可持续发展的主要标志之一。大型采购洽谈会的目的就在于：积极落实中央关于“稳增长、扩内需、促消费、惠民生”的有关精神，充分发挥漯河食博会的服务功能和平台作用，积极帮助企业拓展市场、推荐品牌，宣传企业、促进购销对接、加强多方合作、实现互利共赢，共同推进我国食品产业的升级换代和区域经济的稳步发展。