2013年5月16日下午，第十一届中国(漯河)食品博览会大型采购洽谈会在漯河市科教文化艺术中心报告厅举行。中国商业联合会副会长兼秘书长姜明，中国商业联合会副秘书长兼会展部部长梁蓉，中国肉类协会副会长陈伟，中国烹饪协会信息部主任刘阳，漯河市副市长周新鹤出席。大会由中国商业联合会副秘书长兼会展部部长梁蓉女士主持。

姜明副会长在大会致辞中指出，在国家商务部、河南省政府的大力支持下，漯河市政府积极筹备、精心组织，通过十年的努力，漯河食博会每年以20%左右的增长速度快速发展，已成为食品行业的年度盛会。在保障民生、扩大内需、促进消费、拉动产业、稳定增长等方面发挥了积极作用。

2013年是贯彻落实党的十八大精神的重要一年，也是加快中原经济区建设的关键之年。加快转变经济发展方式、调整经济结构已成为全社会的共识，食品产业也将进行结构调整和产业升级。在国家宏观产业政策支持下，食品生产加工企业将迎来新的发展机遇。

漯河是全国知名的“食品名城”，已经逐步形成了肉类、粮食、果蔬、饮料、调味品和包装饮料等六大行业为主导，涵盖50个产品系列，生产上万种商品的食品产业集聚区。河南省政府和漯河市政府充分利用产业资源优势，积极组织、推动食博会的举办，走展会拉动产业升级的发展道路。本届漯河食博会主题鲜明、内容丰富、精品汇萃、客商云集。吸引了来自美国、德国、意大利、俄罗斯、韩国、新加坡、马来西亚等18个国家和地区以及全国27个省、市、自治区的近千家企业参展。参展产品涵盖肉制品、乳制品、面制品、干果、海产品、酒类等13大类、6000多个品种，参展企业层次和布展水平有较大提高。漯河有亚洲最大的肉类加工企业—双汇集团，全国最大的葡萄糖饮料生产企业—乐天澳的利集团，还有全国最大的的方便面生产企业之一—南街村集团，可口可乐、美国嘉吉、统一、康师傅等国内外知名食品企业相继落户于此。这些知名的食品企业每年吸引众多知名采购经销商前来合作洽谈。

中国商业联合会积极发挥在商贸服务业中的桥梁纽带作用，长期致力于为采购商、供应商提供合作交流商机。本届食博会上有近万名零售、连锁百强企业代表与参展企业进行面对面的互动交流，其中包括：锦江麦德龙、武汉中百、武汉武商量贩、山东银座、山东华丰、阜阳华联、徽商红府、世纪金花、西安民生集团等。大家利用会展这一直接有效的平台，加强往来，增进友谊，促进合作，实现共赢。

中国商业联合会会展部邀请了150家、近300名专业采购商参加了本届采购洽谈会。会上，河南双汇投资发展公司与苏州市食品市场签订肉制品购销合同、河南万村千乡市场工程发展促进会与河南众品食业股份公司签订肉制品购销合同、济源伊思特生物科技公司与洛阳华阳商贸公司签订饮料购销合同、漯河恒达食品工业公司与济南喜元商贸公司签订休闲食品购销合同、漯河临颍亲亲食品公司与广州农鼎贸易公司签订休闲食品购销合同、河南省富平春酒业公司与华联商行签订白酒购销合同、乐天澳的利饮料公司与广西恒豪商贸公司签订乳品饮料购销合同、漯河石磨坊面业公司与东莞民生行签订面粉购销合同、漯河思维特食品公司与东莞国际生态食品批发城签订休闲食品及乳制品购销合同、漯河市喜多多食品公司与四川省成都市鑫发饼业公司签订果乳制品购销合同。各企业还通过自由对接、互动洽谈等方式进行了采供对接洽谈。

据了解，本届采购洽谈会现场签约总金额达143.66亿元。